沸腾文学

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第8部分（第1页）

姜明点头说：“好，我这就去安排。”

办公室的门突然被推开，一名刑警递上指挥中心专用手机，说：“是王队长和葛队长。”电话里，王致勋说：“潇湘主楼的火势已经控制了大部分，幸亏消防车因为一直在待命，来得及时，灭火工作开始得早，所以楼主体还在，楼层也基本保持完整，问题是楼梯和楼板在焚烧后基本报废，我们稍后考虑用升降梯和脚手架进入二楼勘察，目标是争取在天黑前能把主要的勘察任务完成，大致有个眉目。”

巴渝生说：“好，多谢了。请你们叮嘱一下，安全第一，尤其老葛，他的腰有伤，一定要悠着点。”老葛是葛山，市刑警队的一名支队长，巴渝生格外敬重的老刑警。他忽然觉得有点坐不住：王致勋和葛山他们在烟熏火燎的危楼勘察现场，自己坐在不冷不热的办公室里动嘴皮子，完全不是他的作风。

但他知道，此刻，这里更需要他。

梁小彤的陈述虽然有头有尾，整个案子的过程已经基本上线路清晰，但他总觉得眼前仍有一层薄薄的雾，真相只是若隐若现而已。如果那兰这时能告诉他一切，或许能省去不少周折和口舌；他也可以先问询郭子放，他有记者的敏锐，提供的信息一定会相当可靠，但对郭子放的信任会不会使自己陷入先入为主的误区，反而影响综合判断整个案件过程的客观性呢？

想到那兰，他带着沉沉的心立刻打电话到急诊室ICU，一位负责那兰医治工作的主治医师张蕾告诉他，那兰已经醒过两回，不久又昏迷过去，基本符合脑震荡的恢复进程。张蕾顺便问巴渝生，那兰是在整个案件中的哪个环节受的伤？她后脑皮下有瘀血，刚才骨科主任来会诊过，看了X线片，确定是颅骨骨后窝骨折。从潇湘主楼二楼窗台大约3？5米高处落下，落地的撞击本身就有可能造成脑震荡，但她枕部有敲伤的痕迹，更可能是落地时摔倒撞在了地上的硬物所致，另外她跳下楼后立刻发生了第二次爆炸，楼体有部分被炸开，有崩裂的碎砖和水泥从高空落下，也可能砸中那兰。

巴渝生无法回答这个问题，只好说这些细节还在调查中，至少他知道那兰的确是跳楼逃生者之一，发现她昏迷倒在地上时，身上也盖满了碎砖、灰尘和碎玻璃。

挂断电话，巴渝生的心更沉重了。

姜明再次回到办公室的时候，顺便带来了厨师李万祥。

如果说刚才梁小彤初入询问室的时候还试图保持无恙、保持完整，李万祥完全就是一团糟。

他的年龄很难估摸，从整体看应该在五十岁左右，但如果单从面容上看要苍老许多，皮肤有些接近传说中的“古铜色”，带一些暗红，额头和眼尾有颇多细细麻麻的皱纹。他右半边脸和右耳贴绑着纱布，嘴边颊上两道深深的沟，挂在一只又挺又大的鼻子下面，仿佛诉不尽平生苦。他平头短发斑白，双眼疲惫呆滞，给人一种饱经风霜而且挣扎还在继续的感觉。

不应该啊。巴渝生已大略翻看完临时准备的李万祥的资料，知道他是江京餐饮界炙手可热的厨师之一，潇湘会所用了重金从“大金莎酒楼”把他挖了来，也成为潇湘在众多餐饮类会所中的大卖点。巴渝生认识几位所谓的“明星厨师”，都是气场不凡的家伙，而眼前的李万祥完全是邻家大叔的模样，甚至落魄的模样，或许还是因为乍历风波，身心受创后仍未恢复。

的确，单凭刚才梁小彤的描述和自己亲眼的观察，任何经历过那场劫案的人，都有可能从精神上被摧垮。临床上，李万祥是受伤最轻的人之一，只有轻度烧伤和因烟熏造成的急性咽炎，咳嗽不止。

进入问询室后，李万祥的双手仍没停了颤抖，在椅子上如坐针毡。巴渝生说：“如果你再需要点时间，请不要客气。”

李万祥沉默无语，双眼怔怔望着三名警官，仿佛全然没听懂巴渝生的话。

“李老师。”姜明又叫了一声。

仍是没有回答。

李万祥抱起头，浑身一阵抽搐。

很明显，他此刻做不了笔录。巴渝生站起身，对做笔录的警员说：“走，咱们一起陪李老师回观察室吧。”

忽然，李万祥抬起头：“没……没关系，你们问吧。”

巴渝生和姜明互视一眼，又再看李万祥：“你不要客气……”不在状态的情况下做笔录，有时候反而会浪费更多的时间。

“问吧，问吧，我可以。”李万祥又猛咳了一阵。

巴渝生又坐了下来，问道：“我们的营救人员注意到，救你下楼的时候，你的双手都是被手铐锁住的，而其他人大多数都是两人合套一把手铐，请问是为什么？”

李万祥一愣，大概没想到公安会以这样一个奇怪的问题打头阵，他冷笑一下：“我得到特殊优待，是不是应该觉得很光荣？我告诉你们为什么……”他在椅子上坐直了一些，又一阵咳嗽后，说：“因为我是唯一反抗的人。”

李万祥

谁都看得出来，潇湘会所合伙人中，“二当家”梁小彤在会所本身花的心血最多，开张前在会所忙活的时间也更多，但他扎根会所的时间远远赶不上大厨李万祥。很多外行人不动脑子、仅凭想象，以为大厨更像CEO，颐指气使一番，灶前灶后的辛苦活，都是打下手的和炒菜师傅做的。大错特错。真正优秀的大厨，事无巨细都要亲手做——不是不需要帮工打下手，但具体的细节一定要自己把握。

细节决定成败，细节决定名厨。

所以开张前两天，李万祥将所有心血都扑在他的圣地厨房之中，仿佛他是整个会所最忙碌的人。客观的说，你完全可以将“仿佛”二字去掉。以餐饮为主题的会所，核心难道不是厨房吗？所以和厨房相关的点点滴滴，哪件会不要紧、不需要他碎碎念呢？

严格说来，李万祥只负责会所主楼的餐饮制作，东西二楼各有其颇具规模的厨师团队。会所主楼算上主宴厅一共也就五个包间，除了主宴厅外，都是小包间，而且主楼几乎完全是私人会所性质，理论上菜单也都是提前订好，因此大多数情况下厨房压力不会太大。但李万祥是“金牌”级的厨师，聘用合同上写明了还要向东西二楼的厨房提供“技术支持”，比如北海道刺身，比如娘惹叻沙a，比如黎巴嫩馅饼，有些厨师也会做，但要做到精细正宗，原汁原味，还得请教李万祥。

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