沸腾文学

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第175章 失传滇菜锅体乌鱼（第1页）

【表面镇定，心里却有了危机感的高冷女总裁】

【对自己情感变化感到忐忑的富家千金，可眼前的男人太优秀了，让她前所未有的骚动了】

自己这该死的魅力，该咋整呢？

此时，比赛场上恢复了正常，所有人都进入了状态。

那几个科班生，拿着一些提前准备的食材进行烹饪。

虽然作弊被拆穿，但最后的颜面显然也不想丢。

随着时间推进，那几个草根厨师展现出了惊人实力。

“我去，牛逼，那几个人听说连厨师证都没有，我怎么感觉水平挺高的啊。”

“不是高，那是相当的高，看那刀法简直和电影里的一毛一样。”

“牛啊，你们快看那个瘦高个，那是啥菜啊？我怎么从来没见过？“

“我在舌尖上的华夏听过介绍，如果没猜错，这是一道即将失传的滇菜，据说当今能做出正宗口味的滇菜厨师不超过10个，“

说这话的事一位来自滇南的学生，他看着一个叫王松的瘦高个目不转睛。

此时，杜玲聚精会神的看着台上，生怕错过每一个细节。

【一位正宗的滇南人怀疑看到了失传的老滇菜而心中感到激动】

【她不确定这是不是她知道的那种老滇菜，但心里却充满了期待】

李牧暗笑，这娘们果然知识面很广，知道很多常人不知道的。

他淡淡的开口说道：“杜老板似乎对那个小伙子很感兴趣？”

“嘻嘻，杜姐姐，你不会看上人家了吧？”

“去你的，倩倩别胡说，我是觉得这个人做的菜很眼熟，很像我们滇南一道失传的名菜。”

“不过，据我所知，如今会的人不多啊。”

李牧嘴角上扬，沉声道：“东月楼，是昆城极具滇味特色的餐馆。最早开在大东门月城里，所以称为“东月”

“关于这家餐馆的传闻有很多，老掌柜姓刘，双目失明，被称为刘瞎子，据传，此人厨艺巅峰期，用鼻子闻一下就知道这道菜到底好不好。“

“有一个传闻，当年他去卖火腿，因为双目失明，就让对方将火腿摔地上，听声辨肉质，这等绝技，如今世间难寻那。”

“哦，对了，他擅长的一道菜名为锅贴乌鱼，如今几乎已经失传。”

杜玲就像吞了一只大鸡腿一般，惊得张大了嘴。

“还有你不知道的么？能不能别这么秀？这样显得我们都和智障一样。”

董倩倩惊讶道：“这家伙又说对了？“

此时，方雪也把头凑了过来，眼中充满了好奇。

“我听说这道菜对火候和按压十分讲究，所以没人能准确掌控力度，才会失传的啊。”

李牧淡淡的说道：“所以说，高手在民间，这个叫王松的青年就会这道菜。”

话音落下，站在台上的王松呼出一口气，擦了下汗，露出了满意的笑容。

只见他面前的盘子里摆放着由乌鱼片，面包片还有火腿叠在一起的小块，一共8块。

用小火煎出来的乌鱼锅贴飘香四溢，色泽诱人，让人一看就食指大开。

“火腿香，乌鱼嫩，面包香，这道菜十分成功，这小子是个人才。”

王松消瘦的脸上露出自信，将那盘菜放到了专门审核滇菜的师傅面前。

陈永发眉头一挑，心里也很疑惑，虽然自己是擅长川菜的，但一些有名的滇菜他也知道。

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