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转眼元宵节到了,白芷芯吃完早餐就开始准备元宵还有汤圆。
她喜欢吃汤圆,q弹里面是黑芝麻馅儿的,一口一个嘴里流满甜甜的馅儿。而元宵得滚起来,以前没吃过这次做一次试试,正好白牡丹会做。所以白芷芯在家包汤圆,做了两种馅儿的,一种花生一种黑芝麻的。
早餐时间白牡丹忙完来家里制作元宵,白芷芯在旁边帮忙。黑芝麻、核桃、花生、瓜子仁都包皮然后压碎,加点白糖白面烫一下,然后压馅儿。每个馅儿都切一样的小方块,然后放大盆里转圈圈,没一会儿白白圆圆的大元宵做好了。
“哇~元宵是这么做出来的啊!太神奇了叭,转圈圈撒点面就变圆了。”白芷芯在旁边很认真的看着,眨一下眼睛都不敢,就怕错过了哪个步骤。
“可不是,老好吃了。现在先在外面放着冻一会儿,午饭的时候煮了吃吧。”白牡丹做完很快又着急忙慌的回酒楼了。
白芷芯进厨房收拾一下,然后开始准备午饭,家里留下来的五个人也得吃饭啊。午饭简单的做了面条汤,有肉有青菜还有鸡蛋。
“小杰小东下午你俩准备点木炭吧,晚上我们吃烧烤,下午我来准备材料。元宵节吃烧烤吃汤圆元宵,是不是没有别人家了。”白芷芯想到滋滋冒油的烧烤,突然吃着的面条不香了。
“可以啊,下午我来准备木炭,小杰帮芯姐准备食材吧。”陈小东吃了一碗面条,去拿第二碗面条的时候说。
“也可以,小杰帮我串串儿。串串儿最费时间了,我来切肉切菜啥的,吃完饭我先腌制烧烤的肉。”白芷芯碗里面还没到中间,白小杰也去拿第二碗。他们吃饭真是快,刘小海也吃的快,还好陈小梅跟她一样吃的慢。
白芷芯吃完就带着白小杰去上街买肉,两个人来到肉店竟然还有煮肠猪血。
“老板来十斤五花肉,羊肉也来十斤带点肥肉。”白芷芯选着肉,今天的肉是真好,今天宰杀的样子。
“好嘞,其他还有需要的吗?”老板是个大高个子,个子高肉也多挺胖,小小的店铺老板的身体占了一半一样。
“这个猪血肠还有这些肠也买了,能便宜点吗?”白芷芯也不忘砍价,能把价格砍下来就很开心。
“可以,买这么多肉那血肠跟肥肠就送给你们了。”老板也是阔气,看这两个人也是常客那点送了就送了。
“那真是谢谢您了。”白芷芯进来就馋这肥肠来着呢,这下能开心几天了。
白小杰拿着二十斤肉放上推车,白芷芯手里拿着血肠肥肠回家。到家后白芷芯就洗肉腌肉,等一柱香后就可以串上了。这个时间白芷芯洗菜切菜,蒜末也得准备好。
“芯姐这个肥肠要咋吃啊?不会味儿大吗?”白小杰一路上就好奇这事儿了,看白芷芯一脸兴奋也不知道咋问。
“这个是好东西,等下洗干净煎了吃,老香了呢。还有这血肠也是宝贝,做法多了。”白芷芯一提肥肠两眼放光,感觉都吃到嘴里了一样兴奋。
“直接可以吃?我还没吃过呢,味道会不会大?大便直接从这里经过呢。”白小杰一脸嫌弃,咋还把肥肠当宝了呢。
“我不是说要洗干净嘛,洗不干净咋吃呢。”白芷芯真服白小杰一直提大便,等下咋还吃肥肠,真是没眼力见儿。越想越来气,狠狠的瞪了一眼白小杰。
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