阿萝歪歪脑袋,疑惑的朝着她问道:“小娘子在想什么呢,可是有什么好事?”
孟锦绣回过神来,她看看阿萝,又看看她手里拎着的糯米,想起来自己让她去后街买糯米。
孟锦绣摇摇头,脸上露出一个笑容,从凳子上起身走过去,嘴上朝阿萝问道:“无事,怎么去了这么久才回来?”
阿萝将那袋糯米放在灶台上,又从一旁的大缸里舀清水倒进木桶,顺口说道:
“可不是吗?小娘子你不知道,我听那米粮铺子的娘子说,近日城内多了不少乞儿,她怕丢东西,所以将粮食都锁进了仓库里。今日听说我要买糯米,现开了仓库取的。”
孟锦绣听着阿萝的话,脚步顿了一下,眯起眼睛想了想问:“近日城中多了许多乞儿吗?”
阿萝也是听后街上的人说的,只点点头回答:“好像是这样,不过咱们坊中却不多,听说,大都集中在西南边几处坊中。”
孟锦绣听她这么说,心道怪不得自己没见到几个乞儿。
长安城西南边的几处坊内荒芜,武侯管理也松散,乞儿们聚集在那里,倒也符合常理。
孟锦绣点点头:“既如此,咱们平常注意些也就是了,倒也不必太紧张。”
“虽是这么说,但也要注意些。”阿萝瞥了一眼后院的方向:“咱们后院倒塌的院墙,也该让房东修一修,万一遭贼了怎么办?”
孟锦绣瞧着替小铺面操碎了心的阿萝,忍不住笑起来,伸手拍了拍她肩膀。
她开口打趣道:“哪里这么容易就遭贼了?再说了,就算丢了东西也不要紧,只要咱们人丢不了,东西即便丢了也无妨。”
阿萝听孟锦绣把人看的比东西重要,心里面感动。
她指着那木桶中泡上的糯米问:“小娘子让买这些糯米回来,是打算做糕吗?”
孟锦绣点点头:“是。”
今日在客舍中的时候,杨三娘送了一大把新鲜艾草给她,说让她带回小铺面里,挂起来驱虫辟邪。
只是这么一大把艾草,全都挂起来着实有些浪费,所以孟锦绣琢磨着,趁今日端午节还没过去,多做些艾草糕。
这艾草糕的做法同之前的糯米甜糕差不多,都是将糯米皮子反复捶打过,然后再在里面加上馅料。只不过糯米皮子里面,要加艾草进去,另外,馅料不是包在糯米皮内,而是一层一层叠在上面。
孟锦绣在灶上烧了锅水,等水开后将艾草放进锅中,然后加锅盖焖煮。待煮的时间差不多了,便将艾草捞出来控水,然后放入石臼子里面细细的捣碎。
这一步不算很难,只是需要些耐心,等艾草捣到细腻,再加入蒸熟的糯米,反复捶打之后,一层一层加上馅料和糯米皮子,这艾草糕便做好了。
孟锦绣用锋利的小刀将艾草糕分割成小块,然后在桌子旁边坐了,同阿萝一人一块吃这艾草糕。
这糕入口先尝到的是苦味,紧接着就转为一股淡淡的清甜,糯米皮子弹糯劲道,期间馅料绵密细腻。
孟锦绣倒是还好,只吃了两块便停下来。
而阿萝却对这艾草糕极喜欢,眨眼便吃了小半盘子,若不是孟锦绣拦着她,说糯米夜里不好消化,恐怕这一盘子糕都要不保。
阿萝收回手来,依依不舍的看了桌上的艾草糕一眼。
她开口:“小娘子,咱们将这艾草糕也摆出去卖吧,反正这时节,新鲜艾草是一直有的,这糕一定会卖的极好。”
孟锦绣朝着她笑笑:“也好。”
见阿萝一副嘴馋的模样,孟锦绣又朝她开口:“这有什么稀罕的?等以后闲了,我再给你做青团吃,那青团绿莹莹、圆润润的一小只,上锅蒸了,表面光亮亮的,里面夹蛋黄红豆馅,一定比这艾草糕还要好吃。”
阿萝听着孟锦绣的形容,忍不住咽了一口口水。
紧接着她又小声嘟囔道:“小娘子最喜欢馋人了,这都入夏好些时候了,上次小娘子说的那麻酱冷淘、槐叶冷淘、辣的茱萸冷淘,我都还没吃上呢。”
阿萝说着,满脸纠结的补充:“如今又多了那绿莹莹、圆润润的青团,这要排到什么时候啊?”