沸腾文学

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“姑娘要么这些就先转手卖给我吧，我出双倍的价钱，回头你再让你认识的人麻烦带回来一些。”

听了掌柜的这一番话，连芝心里早就偷偷乐开了花，但脸上却故意装作为难的样子，

“我不知道多少银子买的，这是我大哥跟人家提前谈好的价钱，我大哥说了这东西比肉都贵呢，让我们别丢了，要好好护着带回去！”

没等掌柜的回话，大厨在一旁急了眼，

“没事没事！姑娘你不是会做吗？要么你去后厨做来我们尝一尝，如果真像你说得那么好吃，多少银钱都不打紧。”

他这一辈子就好研究几个菜，要是碰到自己没听说过、没做过的，不能明白他这心里就跟猫抓的似的……

欲言又止

连芝故意为难犹豫了片刻，才对着店小二说道，

“那就把这些蘑菇先拿出来吧，剩下的你背着一起去集市头上等我嫂子，只要我嫂子知道我在这里就不会担心，那我就给你们做来尝尝。”

“好好好，快去快去！”

这边连芝话音刚落，胖乎乎的大厨便把背篓里的蘑菇全都捞了出来，并指使着店小二赶紧背着背蒌出去。

店小二也不耽搁，提溜着背篓便朝外跑去，连芝看着他向集市头上那边赶去，便放心地退到了饭馆里。

大厨用他的围裙兜着蘑菇，掌柜的在一旁指引着连芝，一同来到了后厨。

连芝先把这些蘑菇迅速分类，随后用水清洗干净，告诉胖大厨这种平菇要焯水才能用，胖大厨赶紧在一旁指使着，让旁边的人烧了一锅开水。

饭馆里的人对于焯水这种活，早就已经熟练透了，他们接过去这活后，连芝又忙起了别的。

在掌柜和胖大厨的注视下，连芝便把洗好的香菇切成了片，看着旁边还有半根胡萝卜，得到同意便也拿了过来一同切了片。

自己以前虽然经常做饭，但毕竟比不了专业的大厨，所以刀功不行颜色来凑！就让炒出来这菜好看一些。

因为知道连芝要做香菇炒肉，胖大厨早就准备了一块，肥瘦相间的五花肉放在了她的面前。

连芝也没有用太多，只是切了一小块，把这块肉同样也切成了薄片。

锅中加入猪油，先把葱姜蒜炒香，接着又把五花肉放在锅里炒出了油，又把胡萝卜给扔下去煸炒几下，最后放入了香菇继续来回煸炒。

没一会儿整个后厨都弥漫了，一股特殊的香味儿，连芝对这种味道早就习惯了，也没有觉得太惊艳。

可旁边的胖大叔早就闻出来了，这股香气与别的食材可不同，看着他眼中闪烁的某种光芒，掌柜的在一旁满意地点了点头。

期间连芝看了看旁边，也没有什么生抽、老抽、蚝油之类的，更没有什么花椒、八角、香叶桂皮。

加了一点热水后，连芝怀着忐忑的心，又往里加了少许盐，继续翻炒着，

等里边的水分快炒干的时候，往里加了点水淀粉勾芡，最终淋了香油，又随意撒了几颗葱叶粒便盛了出来。

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