慕乔回到小院的时候,慕锦容和慕年年正在逗玩着昨日买的那两条小奶狗。
一黑一黄,身上毛绒绒的,又很是有活力,蹦蹦跳跳且不停的甩着短尾,异常欢快可爱。
两小孩一人手上抱着一只,小心翼翼的帮着小狗崽捋着身上的软毛,看起来可宝贝了,一会儿也不想撒手。
除了这两只小奶狗,家里买的其他鸡鸭牛猪羊都还没有安顿。
慕乔的目光在院子周围扫了扫,大概圈定了一个范围,准备晚些先给这些小家伙做个临时的窝,住上几天。
等过段时间这个院子翻新完毕后,再给他们做正式的鸡圈鸭圈,猪棚羊棚牛棚。
要不是这个朝代有限制,慕乔还想买几匹马以后当代步工具呢。
不过眼下,她得先做个午饭了。
慕锦容这会儿孩子心性依旧,跟小狗崽玩的不亦乐乎,早就把做饭忘到九霄云外去了。
不过确实也就七八岁的年纪,玩心重些是好事,说明心里轻快了不少。
慕乔昨日买了不少猪下水,这些东西不禁放,所以她准备优先解决猪肚和猪大肠。
但实际上清洗的时候,昨天买的所有猪下水,诸如猪拱嘴、猪耳朵、猪脸肉、猪脑花、猪天梯、猪舌头、猪肚、猪小肠、猪大肠、猪心、猪心管、猪肺、猪肝、猪腰、猪小肚、猪生肠、猪鼻筋、黄喉等都需要清洗再用盐巴腌制好。
这些东西在这个朝代相较于正经猪肉肋排来说都非常便宜,好多人家因为味儿重都嫌弃不喜欢吃,所以慕乔几乎是打包批发带了回来,统共也没花多少银子。
但买回来轻松,清洗起来却是个大工程,且有好几样确实不太好闻,整个院子都是那股子腥臭味儿。
臭的家里狗都嫌弃。
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花了将近一个时辰,慕乔才把那满满的两大桶猪下水给洗净。
此时已经到了正午。
别说家里其他人了,她自己的肚子都已经开始咕噜咕噜叫了。
慕乔从那大桶里挑了一块猪肝,切了一段大肠,拿了一个猪肚出来。
猪肝煮粉皮豆腐汤,大肠和猪肚都用辣椒爆炒,配以大蒜调味,再炒了碗春笋片。
终于就这四个菜。
米饭用木桶煮了小半桶,足够四个人都吃的饱饱的。
慕年年和慕锦容刚开始只吃那碗炒春笋片,对其他三道用猪下水做出来的菜,敬而远之。
最后看到祖母和兰姐儿吃的格外的香,一口菜能配上一大口白饭,碗里米饭上浸着油滋滋的汤汁,看起来很下饭,闻起来其实也很香,一点也没有早上院里的那种臭味儿。
最后两个小的没忍住,还是动了筷子,一人夹了一块爆炒大肠。
随即两双大眼都直愣愣的瞪着慕乔。
眼里震惊极了。
不仅一点都不臭,而且还很好很好吃!
“兰姐儿,你真厉害!”慕年年崇拜的看着自家兰姐儿,简直幸福的要冒泡了,兰姐儿会做好多好吃的。
虽然从前也不是没吃过大鱼大肉,但京都那边口味偏淡喜甜,很少有做这种重口的菜色。
还有一点就是,这个世界虽然有辣椒,但当地人普遍不爱吃,所以产量也非常少。
再就是其他香料价格昂贵,没