沸腾文学

第041章秦淮茹没在何家偷吃41（第2页）

3、将酸菜清洗干净后泡一会儿水，切长条。

4、先将镬烧热，改中火，然后加菜籽油，放姜。放鱼头、鱼尾、鱼骨，稍微煎至两面金黄。加蒜、小米椒、酸菜，炒出香味。再加开水，水要完全漫过鱼，汤煮至奶白色，途中加入剩余的几片鱼片，再加盐、白醋。

5、捞起鱼骨鱼头和酸菜，在剩余的汤中加入一些醋、胡椒粉和盐，再滚汤，焯鱼片。

6、最后将汤与鱼肉倒在碗中，在鱼汤之上撒上香葱、花椒粒、蒜粒。

7、另起镬，热镬后加花生油、花椒、干辣椒，将热油倒在鱼肉面上，即成。

“哥！什么找婆家，我还早呢！你才要急着找媳妇！”何雨水羞红了脸，低囔反驳道。

“行！行！你还小！”何雨柱撇撇嘴，我到想找，但结果只能整天看着许大傻帽搂着娄晓娥在他这个单身狗面前吃狗粮。

“唔！这酸菜鱼的味道怎么这么特别！”何雨水闻了闻飘来的酸菜鱼香味，同时不由吞了吞口水。

“那是当然，这酸菜鱼的口感酸辣可口，肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻。这道菜不仅开胃下饭，还能刺激食欲，是下酒下饭的最佳菜肴。你将来只要掌握了做菜窍门，等你去了婆家，保证全家上下对你服服帖帖的!”何雨柱一脸得意，面带笑盈盈的。

“去你的，你才让婆家对你服服贴贴的！”

“嘿！我说了你不信，我告诉你，要是等我娶了媳妇，我去丈母娘，只要将这个酸菜鱼简简单单的露一手，保证他们一家对我服服帖帖！”何雨柱得意道。

“尽吹牛，你吹的牛，都够咱们吃一年的牛肉面了！”何雨水装了个鬼脸道。

“行！既然你不喜欢吃酸菜鱼，我下回整点牛肉回来给你尝尝！”何雨柱心想手里还有不少钱，可以弄点好吃的回来犒劳一下自己。

“谁不喜欢吃酸菜鱼，要吃牛肉啊！”这是门口传来一声妩媚的声音。

何雨柱听到这么熟悉的声音，心中诧异，连忙转头询问道：“你没关门啊？”

“刚才不是一会一大爷来，一会又是三大爷的，还有二大爷，所以我忘记了！”何雨水略带委屈道，今天开开关关好几回了，烦都烦死人了。

“柱子，又在做好吃的？”秦淮茹看到何雨柱兄妹两个都不带搭理她，知道两人这是在嫌弃她。

但有过之前那天吃到的鱼肉，秦淮茹这两天早就念念不忘了。

要不是之前要在婆婆贾张氏面前表现出她没有在何家暗中偷吃，早就跑过来了。

今天也是找了个理由，说是家里亏了3块钱，打算去傻柱家里看看，能不能弄点菜回来。

毕竟贾张氏可是亲眼看到何雨柱坐着小汽车，还拎着两条大鱼回来的。

所以在贾张氏有意无意的在秦淮茹面前提了好几嘴，秦淮茹也就假装听明白了其中的意思，找准了何雨柱家做菜香气飘满了四合院的时候过来了。