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南都,闫天喜饺子馆。
“老板,照旧,十斤羊肉馅饺子。”黄教头很熟络地对跑堂的服务员说。
林逸,目瞪口呆。
倒不是十斤羊肉饺子差不多两百块,而是因为这十斤饺子都是黄教头一个人吃的。林逸点的是素馅的,半斤。
看着林逸那惊讶的模样,黄教头说:“饭量大,没办法。”
这是他和林逸主动说的第二句话。
不过也是大实话,当年黄教头在部队当兵的时候,一个人可是吃三个人的伙食,这还不算,从部队退役以后,基本上隔三差五就要吃十来斤牛肉,羊肉,犹如来自水泊梁山的江湖好汉,这已经成了习惯,好像不吃这种玩意就浑身没力气。
林逸看书驳杂,又博闻强记,知道有些人天生食量大,并且食量大成了男子汉的标志。
一份资料说:樊哙在鸿门宴上当众啃了一条生猪腿,连号称“西楚霸王”的项羽也不得不敬他三分。”像这种能吃善啖的掌故,在历代笔记小说中俯拾即是。有时姑妄言之,姑妄听之,倒也未尝不可聊以一娱。冯梦龙《古今谭概》引《朝野异闻》:王恕晚年,每餐尚能吃牛羊猪狗各式肉类三十碗,面饼两盘,清酒三大碗。周密《癸辛杂识》:宋丞相赵温叔饭量过人,常因没人陪吃而苦恼,有一次终于碰上了一个势均力敌的对手,于是大摆酒席,从早到晚,两人共进米酒三斗,猪、羊肉各五斤,蒸米糊五十碗,吃到最后,突然听见那人的肚子“砰”地一声巨响,以为是肠子胀破了,结果现是腰带撑断了。梁章钜《归田琐记》有一段记载,则更加生动:清朝学者徐乾学吃遍京师,所向披靡,解官退隐之日,门生们为了试探一下他的饭量,集资请他上酒楼狂嚼,同时在身后摆一尊与其大小相仿的空腹铜人,他吃多少,就往铜人肚里装多少,结果铜腹因为“载”而倒空了三四次,徐老先生仍在吃个不停。如此饭局,真是“千古一吃”,前无古人,后无来者。
林逸看着眼前这位黄教头,琢磨着这货是不是也和那些古代笔记小说中所写的豪客般,真的那么能吃。不过还没等林逸弄明白这货的饭量有多大,却早已明白了他的酒量有多大。
黄教头似乎很不客气,也不等林逸这个做东的主动给他倒酒,径直从箱子里摸出一瓶老酒,熟练地把盖子拧开,林逸见他把酒打开了,就拿了一次性塑料杯子递过去,等着黄教头给他倒酒。可黄教头似乎根本没看到他的杯子,而是直接对着瓶口咕嘟嘟,就是几大口,然后一抹嘴,道一声:“痛快!”
林逸,无语。
黄教头爽了,这才看见了林逸奇怪的脸色,还有那伸过来的塑料杯子,脸色一红,就说:“不好意思,太长时间没喝,有些性急。”
林逸把手缩回去,自己动手丰衣足食,开了一瓶新酒,他可不愿意喝黄教头的嘴巴子,不过他倒的不多,也就半杯,差不多有一两左右。
这边黄教头也学斯文了,拿了杯子也给自己倒了一杯,不过是满满的,就差溢出来。
两人这边闷声喝酒,这时从饺子馆外面进来一人,是个五六十岁的老头,穿着很普通,白衬衣,黑裤子,脚下一双老布鞋,身材不高,不胖不瘦,双鬓花白,头顶有些微秃,有趣的是他的鼻子,鼻头红红的,像是感冒了,又像是喝酒喝多了。
老头进了馆子以后,左右瞅瞅,这时正是饭时,阎天喜饺子馆又是南都有名的百年老店,生意好的很,基本上大厅和包间座位都坐满了。
也只有林逸和黄教头这桌人少一些,老头自来熟,很不客气地走过来一屁股做到桌子边,然后笑眯眯问两人,“不介意我坐在这里吧?”嘴里询问,却已经开始翻杯子,倒水了。
林逸无所谓,反正这地方大,多添一两人也没啥,黄教头就更不用说,此刻眼中只有酒,别的他都不管。
老头端起茶杯,喝了一口茶,吧嗒吧嗒嘴,似乎显得没味儿。也是,像这种饭馆一般都是用栀子泡茶,一开始栀子茶色泽金黄金黄的,泡的久了,就变得暗淡无色,味道就更不提了,能淡出鸟来。
红鼻子老头似乎很不喜欢这种清淡无味的茶水,目光就不由自主地盯在了林逸买来的老酒上。
眼瞅着黄教头白酒一杯接一杯,再看林逸,只是稍微喝一点,再喝一点,老头再次吧嗒吧嗒嘴,笑呵呵道:“你们喝酒呀,这酒挺香的,看起来不错哦。”说着竟然还直接拿起林逸旁边的酒瓶看了看,“哎呦,赊店老酒天长地久,这种酒市面上很少见啊,以前我常喝……”眼睛里放光。
他以前常不常喝林逸不知道,却知道老头嘴馋了,所以就很亲切地邀请道:“大爷,如果您感兴趣也来一杯……”
“那感情好。我这人啊,好久没喝酒了,看到这种老酒就忍不住嘴馋。”老头倒是不客气,直接拿起旁边的一次性杯子,咕嘟嘟,就给自己倒了一满杯,然后端起来凑到鼻子边闻了闻,“好酒,真是好酒。这酒就和人一样,人岁数越大就经历越多,越有故事,酒藏的越长,就越醇香,也有它自己的故事。这世上没有什么事儿比喝有故事的老酒更舒服的了。”说完,端起酒杯,一饮而尽。
林逸傻眼,这酒量,厉害呀。
要知道这一次性塑料杯差不多能装二三两酒,一口喝光绝对厉害。黄教头不用说,年轻力壮,一看就是能喝的主儿,可这老头其貌不扬,却也这么能喝,那就了不起了。
林逸虽然不怎么会喝酒,却最佩服那些能喝酒的人,觉得凡是能喝酒的,大多数都是铁骨铮铮的血性汉子,当然,像刘三两那样隔三差五就酩酊大醉的酒鬼除外,所以他不能老头自己倒酒,就主动帮他满上。
林逸这个举动让老头很是受用,毕竟这年头像林逸这种有礼貌又热情的年轻人不多了。
这时候饺子还没上来,老头咂咂嘴,说:“这么好的酒,有酒无菜岂不是浪费了,不如我来点几个小菜。”说着就叫来服务员,非常爽利地点了四样小菜,沾汁牛腱,荆芥拌黄瓜,五香花生米,还有凉调松花蛋。
这些凉菜基本上都很好做,有些更是现成的,所以不到一两分钟就6续端了上来。
老头拿起筷子指着几个凉菜非常热情地让让林逸和黄教头,“别客气,尝尝看。”