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“豆豉?那是什么?”
“可以算做菜,也可以算做调料。”贺云熙倒了一些到碗里,“袁掌柜,丁大厨,何小哥,你们尝尝。”
丁山最先夹了两颗豆豉放嘴里,咂巴了两下,说道:“有些咸,有一种特殊的香味。若是做调料,菜的味道肯定不错。做菜的话,味道可能会差了点。这也是用豆子做的?”
“丁大厨就是丁大厨,一下子就吃出它的本质了。”何云熙说,“这就是用豆子做的。”
袁源尝了一下,“这个做调料不错。陆夫人,这做菜是否有什么密法?”
“也算不上什么密法。不过的确是要再炒制一下味道更好。”何云熙打开篮子里小罐子,“袁掌柜,丁大厨,你们尝尝这两个。”
丁山和袁源夹起一点放嘴里,顿时两人眼睛都睁大了。
“好吃!”袁源惊呼道,“这真的太香了!”
“我做了这么多年的厨子,感觉真是白做了!”丁山感叹。
他自诩厨艺不错,也就比御厨差些,却从来做不出这样令人惊艳的味道。
他真的很好奇,何云熙到底是怎么做出这样的味道来的。
李志贵看袁源和丁山的表情,就知道这生意应该是成了。
其实他并不怀疑这生意会成,他们一开始吃到这个辣肉酱的时候,反应比他们俩还要震惊。这么好吃的东西,只要是正常的人,都会知道不会错过这个。
袁源又吃了两口,才依依不舍地放下筷子,问道:“李老哥,你们这个打算怎么卖?”
“豆豉十二文一斤,这种豆豉辣酱二十五一斤。辣肉酱三十五一斤。”李长明说。
袁源心里盘算了一下,说道:“这价格略贵了点。”
李长明心里有些发怯,不过还是按照何云熙在路上教的话说:“袁掌柜,这价格说真的,不算贵了。这辣肉酱虽然看起来只有这些东西,但是其实还有很多调料在煎油的时候就捞起来了。而那些调料,成本也不低的。”
袁源心里还是有些犹豫。
李志贵父子心里有些忐忑,之前何云熙定价的时候他们就觉得有点高了,这成本根本就用不了多少钱,但是何云熙说就要这个定价,他们也只有听了。
一斤豆子三文钱,做成豆豉,一斤成本也就六文钱,他们卖十二文一斤就赚了一倍了。结果卖豆豉酱,成本不过十文,到她这价格又翻了一倍。辣肉酱成本也一样,就十几文。
何云熙说,做生意都这样,他们这算是良心价格了。
何云熙见李志贵他们有些松动了,出声道:“我们这个豆豉和豆豉酱,可以做的东西非常多。就算直接拿来拌饭,以这个的味道,你说会没有人买吗?袁掌柜,你知道我的,我做生意不喜欢喊高价,再来砍价。要不然,我给你喊个六十一斤辣肉酱,以这个的味道和稀有性,也是喊得出来的。然后你再来讨价还价,这不是耽误大家的时间吗?”
“陆夫人你啊,这话真是会说。你都这么说,那我还能说什么?”袁源无奈地笑笑,“那就这样吧。我先各要一百斤。若是卖的好的话,我再增加需求量。”
“可以。到时候你直接去李家村,和我大伯他们商议就是了。”何云熙说,“今日这三罐,就送给袁掌柜了。”
“那就多谢陆夫人了。其他的能卖给我们吗?”袁源说着还往篮子里瞅,刚才布揭开的时候,看到里面还有好一些呢。
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