沸腾文学

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第199章 生爆鱼片这冰糖肘子太好吃了订婚快乐求月票（第1页）

戴建利并没有离开。

而是嬉皮笑脸的找谢保民和宋大海去了。

马上要吃龙趸了。

他才舍不得离开呢。

郭卫东叹了口气，随即打开抽油烟机，并将厨房专用的换气设备全部打开，这才让厨房里的呛味消散了不少。

他看了眼戴建利做的沸腾鱼，冲林旭说道：

“那狗东西虽然跟你师兄一样不让人省心，但手艺还是不错的，你尝尝这道沸腾鱼，味儿应该很好。”

这会儿盆里的油脂已经不怎么沸腾了。

油脂红润，散发着诱人的香辣味。

单从味道来说就很诱人。

林旭觉得上学时候来这么一份沸腾鱼，再来一小盆米饭和一瓶冰可乐，那滋味儿真是太爽了。

可惜现在不打篮球，饭量降了不少。

有时候甚至还没自家沉宝宝吃得多呢。

从旁边的物品架上上拿起一双一次性快子，林旭在盆里翻了翻，被油脂浸着的鱼片顿时翻了上面，香味再次弥漫开来。

川菜挺有意思。

有在辣椒堆里扒拉肉块吃，比如辣子鸡丁和冷吃兔。

也有在辣油中翻找食材的吃法，眼前的沸腾鱼就是这样。

林旭从盆里夹起一片挂满红油的鱼片送进嘴里，刚入口，就感受到了油脂的香润和其中蕴含着的麻辣。

但辣油中的辣味并不冲，也不呛。

只有浓烈的香味。

轻轻咀嚼。

口腔中原本的麻辣味顿时被鱼肉的鲜香给遮盖住了。

龙趸本就是海鲜中的珍品。

用做沸腾鱼的方式来做这道高档食材，鲜香味在油脂的包裹下，被最大限度的封进了鱼肉中。

此时吃到嘴里。

原本不太饿的胃口瞬间被这股鲜香味给勾了起来，甚至连麻辣味都成了陪衬。

“味儿咋样？”

“好吃，鲜味被封进了肉中，吃起来鲜香味更浓郁了。”

可惜这会儿没有米饭。

要是再来一碗米饭就着吃，那就更完美了。

郭卫东一听，表情有些意外。

他拿了双快子尝了尝，顿时说道：

“怪不得谢保民让老戴教你做沸腾鱼呢，还以为你喜欢吃麻辣味儿呢，看来他早就知道利用油脂把鲜香味封到肉中的诀窍了。”

郭卫东品尝过后，看着远处的谢保民，脸上露出了佩服的神情。

什么叫天赋？

这就是了。

用麻辣味儿做鲜美的鱼肉。

看似暴殄天物，但实际上却让鱼肉的鲜美滋味更加浓郁。

谢保民居然连这点都能琢磨出来。

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