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第777章殷州的美味小吃——血糕!墩墩:请继续你的赞美!【求订阅】
“旭宝,你起这么早?”
凌晨四点多,沈佳悦睡眼惺忪的从被窝里探出脑袋,见到林旭在穿衣服,忍不住问了一句。
“我得去银杏园准备中午要用的烧猪和别的菜,你继续睡吧。”
“你不搂着我,睡不着~”
沈佳悦话音刚落,就打了个大大的哈欠。
林旭低头在她脸蛋上亲了一口:
“再睡会儿吧宝宝……”
正说着,他就看到乖宝宝的眼皮慢慢耷拉下来,呼吸也变得平缓起来,显然,她再次进入了梦乡。
林旭去卫生间洗漱一番,悄悄推门出去。
刚走到楼梯口,副主卧的门被推开,老妈陈美娟居然也起床了。
“妈,伱咋起这么早啊?”
“悦悦昨天说想吃咱老家的雪糕,我准备做一点。”
雪……雪糕?
林旭拍拍脑袋,才想起来说的是殷州经典小吃血糕,这道美味和皮渣、粉浆饭合称为殷州三大宝。
过去灾荒年间,这三种小吃让无数人渡过难关。
所谓的血糕,指的是用猪血拌着荞麦面上锅蒸制,蒸到膏状晾凉,再切片放进锅里煎炸,趁热淋上蒜汁,吃起来特别过瘾美味。
这道美食不仅改变了荞麦面难以下咽的口感,同时也能利用猪血补充营养。
时至今日,哪怕物质条件已经飞速提高,早已经没人挨饿,但这道美食却依然深受殷州人民的欢迎。
不过做雪糕需要新鲜猪血,林旭看着老妈问道:
“家里有猪血吗?”
“没,不过黄老板说今早让人送一点,我和你爸准备下楼到小区门口等着,人家怪忙的,不能让他们等咱。”
正说着,林红旗从副主卧里走出来,一边走还一边整理身上的外套。
一家三口下楼,陈美娟和林红旗去等猪血,林旭则是来到负一楼的停车场,开车离开小区,直奔银杏园。
此时的银杏园灯火通明,庄一舟冲打着哈欠的郝庆峰问道:
“郝导演是不是没起这么早过?对厨师来说,早班基本上都是这个点儿起来,这一行很辛苦,所以越来越多的人不愿意当厨师了。”
昨天晚饭后,郝庆峰担心今早赶不到银杏园,所以干脆住在了员工宿舍。
晚上庄一舟直播时,他还帮着调整了镜头和收音设备,所以两人比较熟络。
“我确实没想到烹饪行业这么辛苦,回头手头上的业务做完,我打算向陈总申请一下,拍一下烹饪从业人员的辛苦,让大家重新认识一下这个行业。”
他这提议得到了附近好几个厨师的赞同:
“太好了,终于有人关注我们餐饮从业人员的辛苦了,导演啥时候开拍说话啊,我们可以友情出镜。”
林旭开车过来的时候,老黄也将一头刚宰杀好的大肥猪和两只羊送了过来。
“刚宰杀好,还热乎着呢,林兄弟,缺啥少啥你说话啊,我先去送货,忙完就过来帮忙。”
今天老黄全家都过来吃席,所以他得赶紧把上午的活儿忙完,这样才能安心吃席。
当然,要是吃席时再认识几个高端人士,拓展一些高端食材的业务,那就更好不过了。
林旭和几个帮厨抬着那头猪放在清理干净的工作台上,冲老黄说道:
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