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干渠有水小渠满。
昨天下午大干渠来水,今天村里的六八渠就满了,水很大,快齐平了渠岸。
李茂阳骑着摩托来到自家田前的六八渠对岸,把摩托停在岸边,摘下头上的草帽挂在锹上扔过渠,然后后退几步,嗖地跳过了渠去!
这渠名叫六八渠,代表着它的规格是深八米,宽六米,实际上宽度够,深度却不够。
不过宽六米的渠,一般人是跳不过去的,只能绕到桥上过,李茂阳懒得绕,就这么就跳过去了。
远处看到李茂阳就这么跳过渠的几个人都是发呆了。
李茂阳戴上草帽提起锹,察察地就开始掘渠口。
这渠口是六八渠通到更窄的小渠里的,自然有固定的渠口。
掘开渠口,看着水流汹涌进小渠里,他再扛起锹顺着小渠大步向前走,遇到有淤泥的地方挖几锹扔出去,遇到有杂草大的地方铲了,免得阻碍水流。
等到水流进了自己田里的渠口,再转着检查田埂。
检查完田埂也就没啥事了,坐着看水也行,回家绕一头再过来看看也行。
李茂阳正想先回家吃饭,就见小渠里出现了几条蝲蛄。
卧槽,这玩意儿在农田里可是害虫,钻埂坏渠,还吃庄稼的根!
不过,从另一个角度来说,蝲蛄却是一种很好的食材和药材。
这玩意儿别称大头虾、鳌虾等,有本土龙虾之称,肉质鲜美,富含蛋白质和虾青素,自古以来就是东北的一道美食。
传闻东北地区这玩意儿都能卖到200元一斤了,而且还经常有价无货。
这玩意儿可像龙虾一样红烧来吃,也有别样的吃法,东北有一道名菜叫蝲蛄豆腐,就是把这蝲蛄磨碎过滤残渣再冲入开水中,煮成蛋花一样的浓汤,有豆腐的品相,却不是豆腐,口感十分嫩滑。
但李茂阳想想都觉得恶心。
河套人是没有吃蝲蛄的爱好的。
虽然河套的蝲蛄质量不见得就比东北的蝲蛄差。
但一地一风俗,在河套人看来,这玩意儿看起来就像癞蛤蟆一样恶心,哪里敢下嘴吃它?
不过从中药材角度考虑,李茂阳就对这蝲蛄感兴趣了。
这玩意儿属于虫类药,性寒,味咸,归膀胱经、大肠经以及小肠经。
性寒,自然可清热解毒。
而能清热解毒的药材往往可利水通淋。
味咸,咸能软坚,配合清热解毒和利水通淋的功效,所以可以消肿。
而虫类都是善爬善钻的,取象比类,这蝲蛄必可通络活血化瘀!
另外,咸能入肾,这蝲蛄又是血肉有情之品,必能补肾!
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