沸腾文学

红酒炖梨（第2页）

樱花般飘渺的少年在吃一道她没见过的甜品，一种外表雪白的饼。雪白的，有一点酥皮微微翘起，圆滚滚的弧度，中间一点艳红，像白雪中一点玫瑰花苞，又令人联想到端丽的孩童面孔。

他在吃什么？程小寒无端地感到口渴。

她朝他走去，“你好，你还记得我吗？上次去买草莓面包，下雨了，你借了我一把伞。”

他的眼睛眯起，仿佛是在微笑，弧度弯弯。

程小寒知道，他只是有轻度近视。她推测他是持自然主义的古板人类，这古板在少年身上很可爱。

她不自觉地对他笑了，熠熠生辉，如同潮汐上翻起的月光。

他露出回忆的神情，然后递给她另一只饼，用孩子分享糖果的语气说：“藤萝饼，好吃的。”

程小寒端详他的手指，她不是每次都能离他的手这么近。他的手很大，手指意外地并不算修长，指腹圆圆的，本该凹陷的肉窝处也饱满地鼓起。一双非常适合分发甜品和白面包的手。

她接过藤萝饼，在把饼供起来、和少年一起吃藤萝饼中选择了后者。

手才摸到，那半透明的米色酥皮就簌簌落下几片，仿佛责怪她不知轻重。

入口的滋味，又甜，又软，又凉，又香。

酥酥的口感，凉丝丝的甜意中带着花香，不是

玫瑰，不是铃兰，是一种妩媚而羞涩的清香，在唇齿间辗转，闻之欲醉。

糯而香甜的糖馅儿裹着软嫩花瓣，在舌尖轻轻化开。程小寒只用舌头品尝，那真是一种奇妙的感觉。

就像舌头是一个饱受诱惑的狱卒，锁着一个浓缩的春天。而牙齿是一排无用武之地的兵士，苦苦忍耐，等着出战横扫的时机。

糖馅儿的糖放得足，油也多，咀嚼后的酥皮绵软淡甜，中和后只觉得口感丰厚而不腻。

即使再怎么小心地吃，一块点心的分量终究有限，很快就全都落了肚。

她看着空落落的手心，再次后悔自己没把饼供起来。

旁边传来一声轻笑，“这么喜欢的话，再来一份好了。”

后厨里，苏简简洗净新鲜的紫藤萝，着手做饼子的饼皮。雪白的细细面粉里，不仅倒入清水，还要倒入小半碗熬好的干净猪油。和好的面团让它醒一醒，接着和油酥。细面粉里倒猪油，不加水，揉成腻得没有一丝缝的面团，放到一边。

碗中堆着小山高的绵白糖，加一点油，浇一勺澄黄蜂蜜，搅成黏答答的甜糊糊。拌上熟面粉，就是糖馅儿。

拌好的糖馅儿像河滩上的沙子，微湿，松松散散的，可以攥成一团。

醒好的面团擀开，油酥摊在中间，像包包袱一样折起来封住，再擀成纸薄。反复揉折，就可以撇一片下来做饼。

塞上糖馅儿，随心意裹进洗净的藤萝花。拍成小圆饼，用竹筷点上一点红，最后送入烤炉。

烤熟的藤萝饼，雪白酥松，小小鼓鼓的一团，中间一点鲜红，是个丰艳佳人。别说入口，都不好意思摸上一摸，怕那雪白皮子一碰就碎，唐突美人。

“这个，我要带回家吃。”程小寒小声说，实际上是带回家供着。

少年轻笑着咳起来。

程小寒有些奇怪，他确实有一种虚幻的美，仿佛随时会坠落，但此刻依然停在枝头。