沸腾文学

辛拉面（第2页）

阿瓦抬起围裙布做的门帘。空气药味浓重，房间空旷，只有一个病人。

纤瘦过分的少女躺在床垫上，蜷成花朵枯萎的姿势，一张脸欺霜赛雪，枕在和枯骨几乎没有区别的手臂上，让阿瓦想到母亲收藏的蝴蝶标本，永恒的毫无生气的美丽。

她穿着蓝色碎花连衣裙，呼吸细弱而平稳，像一株被春天遗忘的水仙。

没有阳光，即便有了，阳光也只会毫不顾惜地穿过这单薄的躯体。阴天淡而冷的天光垂在她眼睫上，仿佛某种昂贵而脆弱的金属。

这就是他即将为之报丧的人，看上去不过十六岁。

阿瓦眨了眨眼睛，坐到窗台岌岌可危的花盆上。

他想起远房叔叔，一个内向得不敢开口的报丧妖，每次报丧的时候，都把报丧的声音写在纸条上，从门缝里塞进去。

现在是不是也把报丧的消息写在纸上？她在睡觉呢。

正在犹疑的时候，“你是弟弟吗？”

少女坐起来，微微喘气，笑意像海市蜃楼映在湖泊上的倒影，虚幻地在唇角流转。

“快下来，真淘气。”她说，她似乎只能说很短的句子。

阿瓦跳下花盆，稳稳地站在地上，看着少女的笑容。

她不笑比较好看，她的笑容让他觉得悲伤。

“妈妈呢，”少女环视房间，“妈妈没有来，我想吃妈妈做的辛拉面。”

“你等等，我去买。”阿瓦说。

阿瓦去了最近的餐厅，对人鱼服务生大喊：“一份辛拉面！”

“餐厅最近推出一加一活动，只要30铜币，辛拉面可以和饺子、照烧烤串、海盐冰淇淋搭配……”

他打断人鱼的推销，“辛拉面和照烧烤串，快去！”

一大根白萝卜，削去略带腥味的皮，再切成薄得能看见纹理的半月片。洋葱剥去最外面紫红的表皮，切三四片，垫在锅底煮汤。

苏简简撕开泡菜和辣酱的包装，一股脑丢在锅里，层层叠叠垒上萝卜片、年糕和油豆腐，还有几片白蘑菇。白生生的萝卜片衬着嫣红辣酱，一壶热水浇下去，滋啦—

—

清淡的酱色汤汁，淋上一圈鲜酱油。蘑菇片吸了汤水，像生气的孩童脸颊，鼓鼓地噘在汤面上。

咕嘟咕嘟快煮开的时候，她在锅里按下一块面饼。

两分钟了，面饼稍稍煮软，有一半泡在甜辣的酱汤里，苏简简在面饼上盖一片芝士。芝士很快融化，包裹在面条上，泛起柔润的奶黄光泽，沉到下面的汤汁中。

沿着锅边磕一枚鸡蛋，浑圆的蛋黄被稠稠蛋清裹着，滚到半融化的芝士上，撒上黑芝麻，稍稍焖一会儿就出锅。

用冰糖和酱油煮照烧汁。

大块的冰糖铺满锅底，煮到大块融成小块，再倒上酱油，用小火煮到浓稠。盛到碗里，刷烤串用。牛肉切成小块，和切成片的彩椒用竹签串起，椒黄椒绿牛肉红，有着儿童玩具般鲜艳而安全的色彩。

她把翠绿的芦笋切成小指长的段，在锅里焯一遍水，用薄薄的培根片卷着，串到竹签上。接着串了两根香菇和五花肉的肉串。