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“我和孙婶娘上后院挖冬笋,才露芽儿,嫩得很?!”
沈香回头,朝谢青灿然?一笑?。冬日起了?雾,她眉欢眼笑?,被白霭裹挟,平添柔媚。
难得见她这样高兴,谢青心?尖子也泛起柔软。
他没阻沈香,纵她去玩。
乡下吃食,倘若奉上荤肉,便是盛情待客了?。其他菜肉,谢老?夫人和许寿都送过来了?,赵家?村的村民们拗不过他们,只推说杀好的猪、羊一定要煮了?吃,好让他们尽一尽地主之谊。
谢青卸肢是一把好手,他抄起刀,面不改色地拆开羊肉,将羊羔子斩成三指宽的肉块。
不知?谢青身份的村民,一看他手起刀落,动作利索,还和媳妇儿悄声说:“嘿,这个后生家?里肯定是屠户,那一手拆羊的功夫,比县城里的刀匠还要老?辣。”
谢青耳力强,听?到这话,想到沈香耳提面命要他待人和善一些。
于是,谢青朝着人,微微一笑?,答:“嗯,不过熟能生巧。”
至于“熟悉”的是哪一类肉食,那就不方便多说了?。
羊肉丢入瓮锅中,煮去一波浮起的血沫子,捞出,用溪水清洗。随后,谢青为了?祛除膻味,又丢入椒粒、蒜头、绿葱,以及杏仁炖煮,为了?提鲜,他还撕了?点?鱼干入汤里。
这般煨了?一个时辰,羊肉总算是熬到软烂,入口即化。
羊排骨用来熬汤最佳,有了?这一道硬菜,主人家?待客,面上便有光彩了?。
余下的羊肉,谢青又用来油煎,混入大酱煎煮。
期间,村民送来自家?酿的米酒,待羊肉蒸好后,可以淋酒添味儿。
许寿和谢老?夫人寒暄完,又聊了?几句这些年家?宅的变迁,心?里悬着的事儿总算落下,全了?一桩遗憾。
再出门,他亲眼看见谢青下厨做饭,人都吓得要昏过去,忙问孙晋,怎能让谢相公亲自动手?即便他是晚辈,大家?都是官人,也得看官阶谈高低的嘛!
孙晋唯唯诺诺说了?声:“下官胆小,不敢拦。便是上司胡作非为,下官也只有干愣着的份儿。”
话里还带点?委屈,许寿回过神来,孙晋难得犟一回嘴,是为那朵凤爪菊打抱不平呢!
思及至此,许寿尴尬地咳了?一声:“罢了?罢了?,谢相公的祖母在场,就当让他全一份孝心?吧。”
孙晋幽怨地看了?上峰鬓边的菊花一眼。
许寿摘下花,放到他手里:“孙少尹,葬花也是一桩美差事啊。因爱花而更怜花,本官今日所为,不过是为了?教你学会这个道理啊。莫要等失去时,才知?好好珍惜。”
“……”孙晋叹了?一口气,“您说实话吧,是不是谢老?夫人不喜欢菊花?”
“孙少尹倒是个伶俐人,哈哈。”许寿拍了?拍孙晋的肩膀,转身入了?屋,继续和谢老?夫人谈天?了?。
晚间,众人齐聚一堂吃饭。
院子里挂满了?红绸布,屋檐下还点?了?迎亲时才用上的红纱珠络灯笼,张灯结彩,热闹非凡。
村民们是几人一桌,院子里头,几张红漆方桌并?在一起,足够今日来的达官贵人们落座了?。
桌上菜肴丰盛极了?,有五味杏酪羊、酱焖黄鸡、冬笋鱼汤等等荤食。怕他们冷,桌底下还摆着炉具,烧了?一堆红彤彤的煤炭。不过农家?人用炭,及不上官人府邸,都是有烟的,熏得人眼睛都睁不开,但在室外?,又别样有意趣,大家?围炉,都没过多计较。
席间,谢青忙着给沈香夹菜,连话都不插一嘴。
许寿看出点?门道,奸笑?一声,没多说旁的。年轻人么?,就是淘气,哪个能瞒得过他的火眼金睛。
他兀自喝起农家?酿的肉酒来,又往盆里丢了?几个紫芋,烤好了?分给谢老?夫人吃。
孙晋还把着他的菊花伤神,孙婶娘看不下去,直接抓过丈夫的爱物,丢入火盆里。看着炭火舔上菊花瓣儿,灼烧出那一缕一缕的香烟。
嗅到花香味,沈香赞了?句:“围炉焚香,婶娘倒雅致!”
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