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“你好,几位同志,这是你们刚才点的提拉米苏、泡芙,还有其他的一些小甜品。对了,这两碗冰粉,是我做主送给你们的,希望你们能够尝试一下。对了,你们也不用看在你们已经是店里买的老主顾了,就对这些师傅们留情面,我们就是想要看大家对这些师傅们所做的这些甜品的反馈。你们给了我们宝贵的意见建议,我们高兴还来不及呢。”
那几位顾客,在听到陆毅说,不光他们自己这次能够免费品尝到店里推出的新品,而且还能尝到他们还没推出的冰粉,顿时就有些兴奋起来,尤其是在听到陆毅说他们给了意见建议,店里的人都会很开心。
几人在大家殷切期盼的眼神中,各自端起刚才被那些师傅们端上桌的他们指明想要吃的几样甜品,就吃了一口。
有的在尝过一口之后,觉得好像哪里有些不太对劲,皱着眉,但是味道上来说,又没有什么其他的变化,之后皱皱眉,将刚才放进嘴里面的那点甜品给吞进肚里。
“怎么了,这位客人,是这个蛋糕不太好吗?还是怎么了?”纪希灵敏锐的察觉到了这个顾客那一瞬间的表情变化,急忙出声询问。
“老板,不是我说,你们的蛋糕,怎么跟我早上买来吃的蛋糕不一样啊?这个饼干,泡的都软趴趴的,要不是我看见你们刚从后厨里面端出来的,我还以为你们这是放在外面,里面的那些奶油被太阳晒化了,要么就是蛋糕受潮了,才会这样的。这点让那个我觉得口感不太好。”
“那另外几位顾客呢,你们有没有什么意见建议要提出来的?”
“我吃的泡芙,倒是没有问题,跟我早上吃过的泡芙,简直一模一样。就是这个泡芙的大小已经定死了嘛?一口嫌多,两口嫌少,这个大小可不可以改一下?”
“我吃的这个,也没有问题,而且我感觉,刚才送我们的这冰粉还挺好喝的。而且这个喝下去以后,感觉有点冰冰凉凉的,是你们将它放在冰箱里面冰过了,还是在里面加了薄荷水才会喝起来这么凉?”说话的这个,可是他们家在店一开业就来他们家购买,之后一直在他们家买东西的顾客,都已经成店里面的vip客人了,所以她对甜品的这些材料也有一些了解。
“这位客人你了解的可真多,你觉得这冰粉吃起来冰冰凉凉的,正是因为我在调冰粉的时候,在一开始制作冰粉的水里面,就加入了一定的薄荷水。这样的话,做出来的冰粉里面,就有薄荷的味道,那薄荷吃起来就是这种非常凉爽的,尤其是将冰粉放进冰箱冷藏之后,就会显得更加冰冰凉凉的,就很适合这种太阳特别大的时候吃。”
“那你们这个冰粉,大概什么时候才会推出来售卖呀?不过我发现你们这厨师点子还真不少,刚刚推出来那个提拉米苏、泡芙还有不一样的吐司,不久又推出了这新鲜的冰粉,这脑筋转的可真是快呀。”
“哈哈,那我就多谢您的夸奖了。”
“夸奖?我刚才夸的是想出这些方法的员工啊,我夸你了嘛?难道你就是就是想出这些方法的人吗?哇,那你可真厉害呀!”刚才夸了纪希灵一句的顾客,此时正双眼放光的紧盯着纪希灵,就有点像是看到自己喜欢了许久的偶像,突然出现在自己面前一样。
纪希灵看到的顾客,那十分热切的眼神,都有些不好意思了。急匆匆的问完大家,对于他们所做的那些甜品的意见建议全都写在本子上之后,就逃也似的离开。就在她逃开之后,那姑娘连同跟自己一起过来的那几个顾客,也都笑了出来。
纪希灵在听到那几位顾客的笑声时候,觉得脸上的更热了,这一旁的宿州等人,看着她脸红扑扑的样子,也知道她是被那几个顾客给调侃了,所以才会掩耳盗铃似的逃开。
他们在拿到结果的第一时间,就先统计了顾客对于那些师傅们做出来的甜品的看法整理好之后,就走进后厨,跟那些师傅们说清楚了,大家的意见建议,要求他们进行改正。
正是因为纪希灵要给后厨的工作人员留一点面子,所以他们都是将他们叫进后厨,才开始对于他们刚才做的那些甜品进行点评。当然,他们也尝了一些他们之前刚刚做好的一些甜。
因为他们所制作的甜品都是按量制作了一小份出来的,给那顾客品尝的都是切件,或者是其中几个。剩下的他们各自弄了一些品尝之后,也在自各自的本上,写下来对于那些甜品的看法。
“那咱们就按照之前抽签的顺序来点评吧,咱们就先从提拉米苏这一组开始。”
“你们做提拉米苏的时候,里面的这个饼干,你们浸泡的时间太久,所以吃起来会软趴趴的,有点像是受潮的那种感觉,吃起来就会比较影响口感,你们下次做的时候,记得减少浸泡咖啡液的时间。”
“你不要觉得说时间泡得越久,这个饼干就越入味,尝起来口感就会更丰富。这会牺牲了原来饼干的这种酥脆的口感,得不偿失。而且之前我就已经跟你们说过了,这个饼干在咖啡中浸泡的时间。”
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“我不管你们是因为紧张,还是因为什么,将这个时间弄错了。反正只此一次,下不为例,要是下次抽查,你们还是把提拉米苏做成这个样子,那我相信,你们老板也会不客气的。”
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