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老大柳仁拿起铁铲,应声道:“知道了娘,我这就带阿诚和阿义去看看。”
说完便叫上两个弟弟,一齐出了家门,整个下午,柳家三兄弟到各家各户帮忙,固山村是赞扬声一片。
贾婆子听了心中更是憋闷:“柳家人净会搞这些巴结人的……”
……
直到傍晚,谷音,苏氏,梅姨才把四只骡子处理干净,谷音把内脏拿出来,和之前买的猪下水一起,炖了一大锅的卤味。
“好香啊,音音这是做什么好吃的呢?香得人都坐不住了!”
谷老大三人回到家,屁股还没坐热,闻到这股子难以言喻的香味儿,就又都坐不住了。
谷峰在堂屋里转了两圈,被香味儿勾得肚子直唱空城计,忍不住南屋的厨房走去。
他一脚踏进厨房,就差点被这浓郁的香味儿熏晕:“音音,你做的这是啥啊?这也太香了吧!”
谷音回头看到谷峰正挠着头不好意思的捂着咕咕直叫的肚子,于是盛出一盆卤肉递给他。
“大哥,这是我用骡子内脏和猪下水做出来的卤肉,你先端着卤肉和米饭去堂屋吃吧,我炒个猪大肠再过去。”
谷峰接过卤肉,惊讶道:“什么?猪大肠?那玩意儿里面都是猪粪,臭烘烘的,怎么吃啊?”
“你别管了,我自有办法。”
谷音笑着把人推出去,起锅烧油,葱姜蒜爆香,再把焯好水的肥肠段倒进去大锅爆炒,加入配菜,放完盐,又点上酱油醋,最后又加了灵泉水,溜肥肠的香味就更加浓郁了。
“就是这个味儿!”
她猛吸一口,瞬间满足得不行,大火收汁后盛到盘子里,端到了堂屋。
“诶,不是让你们先吃吗?怎么还没动筷子?”谷音看着满屋子狂咽口水的人们问道。
苏氏笑道:“当然得等一家人齐了再一块儿吃了!”
大家全都点点头,谷老大难得开口道:“好了,现在人都齐了,可以开饭了!”
他悄悄吞了吞口水,都怪谷峰这个傻小子,非要先把肉端过来,这不是故意馋人的嘛!
得了允许,大家纷纷拿起筷子,飞快的夹起了卤肉。
“好吃,好吃!”
人们围着火塘吃得喷香,边吃边忍不住感叹。
对于吃骡子肉这事,就算谷音解释过没关系,但他们心里还是有点膈应的,可如今这卤肉这么香,他们早就把心里的那点介意抛到脑后了。
谷峰看到谷音津津有味的吃着猪大肠,忍不住好奇的也夹了一块尝尝,瞬间就被震惊到了。
醋的酸味混着一股独特的肉香,香得他都想把舌头吞下去。
谷峰忍不住惊叹:“音音,这真的是猪大肠吗?猪大肠竟然这么香?”
其他人听了他的话,也好奇地夹来尝尝,霎时间全都瞪大了眼睛,没想到平日里没人吃的猪大肠竟然又香又有嚼劲!
谷音无奈的看着这些人风一般的卷走了她的溜肥肠,吃得啧啧香,是又气又好笑。
这时,门外传来胡婆子的声音:“音丫头,方便出来说话吗?”
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