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老板显然已经见惯赌客或外地旅客到他的摊点用早餐,也笃定这个时点不会有其他摊点跟他抢生意,对于客人上门并不热情,头也不抬,冷声道:“我这里只有鸡肉粉!”
“哦?!多少钱一碗?”蔡鼎问道。
“十文钱一碗。”
蔡鼎摸了摸怀里剩下的银子,有些迟疑。
再看老板,只见老板手脚麻利忙碌着,将桌边分成一个个小堆,每堆约有二两重的米粉,抓起一小堆扔进笊篱中,在煮开的沸水锅里过了一下,快速的将米粉倒入大碗中,然后将案台摆着的小半只鸡连骨带肉砍下几大块,整齐码放在米粉上,再从旁边一直熬煮鸡汤的锅中舀出一大勺倒入碗中,配上葱段、酸笋、酸菜、辣椒等佐料,再拿起一个青柠,用力挤出酸汁到汤里,青柠的酸味进一步刺激了粉汤的鲜味,一股综合了鸡肉鲜美和各种佐料的鲜香飘然而至。
顿时让蔡大鼎口中生津,强烈的饥饿感涌上心头,毫不犹豫地对老板说:
“来一碗!”
“好!先坐等着。”老板冷冷地应声道。
蔡鼎走到旁边的放着的矮桌凳,挑了稍远的角落坐下等着。
不一会儿,老板就将鸡肉粉端了过来。
借着炉火微弱的光亮,蔡鼎看着碗中纵横交错的白色米粉浮在汤水上,几块剔透的鸡肉配上红色的辣椒和绿色的葱段,伴着不断冒出的热气,将整碗汤粉点缀得色香味俱全,让本就饥肠的人更加按耐不住抓起筷子不顾汤水的热烫,直接夹起一大口米粉嗦进嘴里。
蔡鼎三下五除二吃完了碗里的米粉和鸡肉,又端起碗将汤水咕咚一饮而尽。
“啊~”
蔡鼎满足的放下碗,用袖口抹去嘴边的油渍。
刚要叫老板买单,却听到了岚风的声音传来:
“老板,一碗鸡肉粉,三两,加鸡腿!”
“好!三两粉加鸡腿!”老板重复道。
便见岚风走了过来,笑道:“蔡兄这么早啊!你也知道这家的鸡肉粉好吃啊!”
“我不知道啊!顺路过来碰到这家摊点,就来试一试!”蔡鼎回答。
“尝过了,味道不错吧,你都把汤给喝光了,哈哈!”
“嗯!是不错!”
说话间,老板已将岚风点的鸡肉汤粉端了过来,整碗汤粉看上去比刚才蔡大鼎的那碗要丰富得多,满满的米粉上铺满鸡肉块和各色佐料,再有一根粗壮的鸡腿搁在上面。
岚风深吸一口汤粉的香气,忍不住叹道:“嗯~真香!熬了一宿,来一碗热汤粉暖身真是不错啊!”
说着,拿起筷子夹起米粉大幅度搅拌,让佐料都浸入热汤中融合在一起,更好的将味道释放。
搅拌均匀,岚风筷子夹起一大口粉,左手再抓起鸡腿,一口粉一口鸡腿肉,畅快地吃了起来。
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