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古争上台的同时,第二会场的王东同样站在了台上。
王东和古争一样都是第三组比赛,两人比赛的时间差不了几分钟,王东上台之后一样引来很多人注意和议论。
不过那些名厨多是好奇,王东是所有参赛选手中年龄最小的一个,只有十九岁,做的又是蛋炒饭,他能一路过关斩将到今天的比赛,很不容易。
但也仅限于此,王东之前的成绩大部分人都知道,靠那种成绩别说和这么多前辈们一起同台,就是按照这个淘汰率,哪怕是之前海选的人一起来比赛,他一样要被淘汰。
一个很难晋级的人,对他们威胁有限,没有威胁,加上他年纪又小,大部分人对他都抱有好感。
“王东,加油!”
木木对王东鼓励了声,她是以王东助手身份而来,今天记者进不到比赛现场,只能在外围进行采访。
“谢谢你,木姐!”
王东回过头笑了笑,深吸了口气,他不会在紧张,更不会因为紧张而影响今天的比赛,古争为了他的比赛帮了他那么多,无论如何他都要努力。
哪怕最后他无法晋级,就在这里止步,他也要做出一份最好的蛋炒饭来,无愧于自己的心。
开火,热锅。
王东将香油倒入锅中,他用的是古争的次等香油,开瓶香气就飘了出去,周围几个厨师转头看了他一眼,眼中都带着点惊诧。
食材不错,油这么香,闻着是香油,香油不适合炒菜,特别是要炒很长时间的菜,不过想到这个年轻人做的是蛋炒饭,周围几个厨师都有些释然。
蛋炒饭很煎蛋,用香油倒是可以。
一手拿米,一手拿蛋,王东同时将米和蛋倒入了锅中,米还是他的贡米,没有任何化肥,农药,达到了次等食材贡米。
米和蛋一入锅,王东就拿起了铲子,全神贯注看着锅内的米和蛋,蛋炒饭初期鸡蛋还是蛋液的时候就要全力翻炒,不然根本无法做到三粒米一团,包裹着蛋液。
鸡蛋,是古争给他的普通级别食材,他根本不知道这样的鸡蛋意味着什么。
食材等级,每高一级,味道都会差出很多,而且食材等级越高,差的就越多。
别看鸡蛋只是从次等升到普通,想想古争的煎蛋,让评委吃了还想继续吃,忍不住的想吃,而他的蛋炒饭虽然好吃,但吃了一口就能停下,哪怕还剩下一些也不会再去吃,这就是差距。
米和蛋在国内快速融合,王东自己眼中也现出丝惊色。
他今天做出的蛋炒饭,味道和之前有些不一样,变的更香了,蛋炒饭盛出来后,王东自己都吞咽了口唾沫,他都不敢去品尝,怕尝过之后在这里忍不住吃起来。
来参加美食比赛,结果做出的美食自己给吃了,那可就是天大的笑话了。
三十个评委,蛋炒饭就分成了三十份。
评委们对王东也有所耳闻,知道他的蛋炒饭味道不错,也知道他年纪最小,走到这里很不容易。
但这些都不会让评委给他加分,评委们要做的就是公证,他年纪小不能作为加分项,否则就是对那些浸淫厨艺一辈子前辈们的不公,人家耗费了青春,耗费了时光,本身就是一种努力。
三十份,第一个评委很快尝了一口。
只一口,他神情就僵硬了下,这是个本地评委,
正好有朋友之前做了评委,吃过王东做的蛋炒饭,俩人在昨天还探讨过。
他的朋友对王东的厨艺很是赞同,但味道上却感觉有些惋惜,首先油的味道是个小败笔,其次鸡蛋中还是有那么一点点的腥味,这些都影响了口感。
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