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古争和常丰很快就到鸭血粉丝汤总店。
这是古争第二次来,上次是来比赛,匆匆忙忙的来去,没有仔细的打量,只记得这里很大,这次来,看的更清楚。
鸭血粉丝汤总店的门脸很大,有个很大的招牌,外面是透明玻璃,可以看到里面用餐的情况。
现在时间是下午五点,接近饭点,里面用餐的人很冷清,这个时间在古争和总厨挑战比赛之前,他们基本都会坐个五六成的顾客,现在连两成都没有,比起以前大不如。
店的位置很好,这里是繁华区域,人流量很大,无论里面还是外面,装修的都很不错,这里的鸭血粉丝汤也不便宜,最低的也要二十五一份,比其他店稍微贵一点。
位置,装修古争和常丰都很满意,两人到里面看了看。
里面很空荡,六七个服务员坐在一旁聊天,见到两人进来也没起身,当作没看见的样子。
上层的股东在争权,让下面的人都人心惶惶,华总被强迫从总经理职务上退下来后,总店的店长和领班都被换掉了。
他们之前都是华总的人,其他股东不可能继续留着。
一朝天子一朝臣,不仅仅是国家,在哪都是一样,哪怕是个小饭店。
加上有传言说股东们要转让这里,还要关掉好几家店,让这些工作人员更没有了工作的心思,三天打鱼两天晒网,还有人已经想着办法去找新的工作。
服务员如此,厨师也是这样。
现在他们店里的食物口感一天不如一天,甚至还有人在汤中吃到过别的东西,多种因素之下,让他们店的生意变的是越来越差,成了现在这个样子。
“地方不小,挺好!”
常丰首先点头,这是两层,每层至少三百多平,这样的地方和他们心中所想正好一样。
“常丰,你明天就开始招人吧,顺便做个新的招牌,我也去找几个合格的厨师来,等你哥把这里拿下来后,我们就开始试营业!”
在二楼窗前,古争对常丰说了句,地方不错,得到那么多信息里面,这个最好,最合适。
“没问题,厨房交给你,其他都交给我!”
常丰爽快的答应,听他说厨房交给自己的时候,古争还有些愕然,之前父亲不止一次说过让他接班,以后厨房交给他,可他就是不愿意,没想到,现在还是接管了一个厨房。
“看来要找个合适的人来接手,不然真的要困在这里了!”
古争心里暗叹了口气,考验没完成之前,这里他要多照看,等完成之后,交给一个可信的人来掌管厨房,他便可以继续悠闲。
回去的时候,古争接到了常乐的电话。
常乐那边已经搞定了,明天签合同,房子带四个月房租转让,东西全部留下,一共是两百万。
这个价格,有些出乎古争的意料,这边的房子房租并不便宜,这么大的店,每月房租都要五十万了,带四个月房租才两百万。
这样的价格,等于装修和里面的东西都白送。
房子拿下来了,对古争来说又是个好消息,房子是投资最大的一块,去除房子,他们只要招人,办证,做些符合自己招牌的东西就行,这些地方投资都不多,加在一起还用不了十万。
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