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古争没有全面实行限购,器灵只是说说,并没有坚持。
之前在舒羽小店,限购只是针对购买煎蛋的人,数量并不多,即使那样,限购之后很多人也是意见颇深,几乎每天都有提意见的人。
这可是个大店,每天能卖的鸡血汤达到了五千份,在这里搞那样的全面限购,没有万足的准备根本不可以。
上午八点,营业正式开始,店内很快再次满人。
很多人都知道了店里只准进三百人的规矩,一开始还有人闹点意见,后来慢慢都接受了。
一次进去再多的人,也是在里面等着,鸡血汤制作要有过程,不可能一进去就能吃得上,进去的人太多,里面反而很乱,限制了三百人进入,等自己进去的时候,里面的秩序很好,绝对有位置,吃东西也吃的舒心。
一个规矩,一开始肯定有人不理解,等渐渐熟悉了,感觉到了好处,自然会接受。
没一会,店内的新规矩便开始被人提意见,这次是一个中年妇女,穿着很不错,带着白金耳环和宝石项链,让人一看就带着贵气。
这个贵是贵重的贵,而不是贵族的贵。
“之前还可以,现在为什么不能打包,家里有老人不方便,又想吃怎么办?”
贵气的中年妇女对着店长大声的喊着,她要打包三份被拒绝,立刻在那叫了起来。
店长心里发苦,其实昨天接到这个命令之后他就知道,接下来几天有他忙的,这个命令他很不理解,还询问过常丰,结果却得到了一个警告。
为此他还特意联系之前的老板诉苦,结果之前的老板也警告他,常丰无论说什么,他照做就是,常丰的安排做好了,对他以后也有很大的帮助。
具体原因之前的老板没说,但却说了,如果他做不好,以后就别想在这一行里混了。
店长不笨,前老板几句类似警告点拔的话,让他心里发凉的同时也明白,自家新老板是个能量很大的人,不然前老板不会这么说。
“不好意思,我们店每天的鸡血汤数量有限,店内食用的人都不够,所以禁止打包!”
店长耐心的解释,这也是古争给他们的解释。
“我不管,我今天就要打包,你们必须卖给我,否则我去告你们,投诉你们!”
贵气妇女继续叫着,一些同样想打包的人还出来支援她,见有人支持,她更为得意,不管店长说什么,就是不同意,强烈要求打包。
“叫你们老板出来,你不要和我说!”
店长的解释根本没用,贵气妇女和他争执了一会,也变的不耐烦了,直接喊着要找老板。
店长是店里职务最高的人,但毕竟不是老板,一些事情不能真正做主,贵气妇女显然明白这一点。
“您稍等!”
店长叹了口气,无奈去了厨房,他不想惊动古争,但贵气妇女的喧闹已经影响了店里的生气,现在常丰不在,他只能去找古争。
其实他心里不是没有怨言,从常丰那他已经知道,这是古争的要求,对古争他也有了了解。
名厨之后,申城著名大师古明的儿子,参加了杭城美食大赛,力压赵孚拿到了大赛第一名,在厨师界已经有了不小的名气。
在厨艺上他佩服古争,店里的鸡血汤虽然卖的贵,但味道确实好,特别是古争亲手做的鸡血汤,上次常丰要了两份,见他疑惑,分给了他一点,让他终于知道什么叫真正的美食。
厨艺是好,但在管理上,店长对古争并没有多少的认可,无论是店内不上其他食物,还是现在的不打包不外卖,在他看来都没有必要,对生意并没有什么帮助,反而增加了他们的麻烦。
“我是这里的老板,你想知道为什么?”
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