调好温度,就开始烤了起来。 可是,这火候实在是难把握。孙阳一会儿觉得温度太高,一会儿又觉得温度太低,折腾了半天,烤出来的椰子片不是焦了就是没熟。 孙阳正愁眉苦脸的时候,阿财来了。阿财是孙阳的老朋友,也是个炒货行家,对烘烤椰子片颇有心得。 “孙阳,你这椰子片烤得不行啊。”阿财一进门就直奔主题。 孙阳抬头一看是阿财,赶紧招呼他坐下,“阿财,你来得正好,我正愁这火候呢。” 阿财也不客气,一屁股坐在椅子上,“火候这事儿,急不得。你得慢慢来,慢慢体会。” 孙阳点点头,“我也知道急不得,可这火候实在是难把握。” 阿财笑了笑,“你啊,就是太心急。烘烤椰子片,讲究的是一个‘稳’字。温度不能太高,也不能太低,得刚...
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