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(三更)
李小小深以为然地点头:这几年忠信叔不吭不哈的,在村里也是个见人就笑的主儿,没想到这刚一上来,就整出这样的动静,如果这路修好了,估计过两年的连任希望就很大了。只是让别人掏钱成全他的功绩,怎么看都有些过分了。他刘忠信如果真心是为村民着想,根本都不必去指望村民们掏钱,直接让几家小煤窑掏钱就行了。
作为村长,看着村里的房子因为土地沉降被扯烂,他完全有理由开会要求停止小煤窑的运营。手里有了这个权力不用。却将主意打到这些苦哈哈的村民头上来,原因之一不过是因为刘忠信自己在德源煤矿有一些股份。这样的做事方式在李小小看来是比较过分的。
今天到自己家来,张口就让李小小一家子出五千,李小小给挡了回去,老妈这样的高兴,讲出刘忠信会想这样的话李小小也能理解:自家老妈就是普通村民中的一员,不懂什么大道理,可有些摆在面上的东西却是所有村民都看得出来的。没有谁是傻子。
李玉柱的摩托车拉着东西冒着黑烟进了李小小的院子,一进门就喊:“快来个人搭把手,我这一路扶着东西又开车,差点没钻煤炭车轮子底下去”
二叔三叔闻言赶忙出来帮手,却是用来改造石磨用的。又是木棍又是铁棍的,还有发动机什么的,也亏得李玉柱这一路从城里帮忙拉回来。李小小看到这样的情况,嘴里埋怨了一句:“你怎么也不跟我讲一声?我直接去拉就行了,你这摩托车拉着这么多东西也太危险了,要真的出什么事情可怎么弄?”
在一家子的关注下,李玉柱爬高踩低地忙活,将这个齿轮对准那个齿轮,齿轮中间安上方木轴,木轴又连着上面的一个转盘,转盘再连着石磨的柄,把个外行的李小小看得眼花缭乱。看着李玉柱专注地忙碌,李小小想起某个地方见过的一句话:认真的人最美丽。尽管一向对李玉柱没有好感,可眼下见他这样认真忙碌,却有一种让人惊艳的感觉。在天黑没多久后,这东西竟然弄好了
“装好了”随着最后一个螺丝拧紧,李玉柱高兴地喊了一嗓子看着这些上上下下的木棍和齿轮,李小小将信将疑地问:“这就可以了?”
李玉柱没有立刻就回答,而是仔细地又检查了一遍,这才起身,双手叉腰感叹似的说一句:“装好了。”
墙上钉了一个电闸,专门用来控制发动机,发动机也放在靠近灶台的墙角,垫了足足一米高的一个架子。石磨被直接架在了灶台的大锅子上,上面一个圆盘上,一根铁棍直接穿过了石磨的把柄,控制着石磨。
在众人的注视下,二叔先是将石磨的眼填满了泡好的黄豆和清水,然后远远躲开了去,李玉柱扶上电闸,只听发动机轰隆作响,随后齿轮转动着,石磨就开始被带动着旋转起来。泡好的黄豆和清水就一起从石磨眼里往下去,随后乳白淡黄的豆浆就从石磨的四周流了出来
“好”围观的人很多,有帮忙的婆娘,也有来送完了菜以后看热闹的村民,见这东西竟然做成了,一个村民高声叫了一声好,众人顿时都笑了起来。
二叔和三叔最高兴,不用人工推磨了,只管往石磨眼里加水加豆子就成这样一来他们就能多出一个人手来,酒也快要发酵好了,是要准备酿酒了,原来还讲这酿酒要占用时间,只怕豆腐的产量要受影响,现在却是不会了。
将李玉柱从豆腐坊中让出来,李小小把工钱和剩下的一部分材料钱一起给了李玉柱,诚心诚意地感谢了他。李玉柱对于这件事情能做好自己也非常高兴,当下十分诚恳地讲了些心里话:“我晓得你对我还是有些看法的,我不勉强你能改观,我也晓得我自己以前确实不行,你放心,你这个事情做完了,我明天就会和那些兄弟讲,以后他们来修摩托车可以,零件要给钱,手工费至少要给别个的一半。我晓得你是为我好,无论以后我和你能不能成,我都感谢你。”
李玉柱的话让李小小诧异不已,却不知道怎么回话,正呐呐不成言时,李玉柱却玩了一把光棍,多的话半句都没有,直接就告辞走人了
发动机用的是柴油,李小小再三叮嘱,油不能放在豆腐坊和酒坊,至于烘烤房更是想都不要想,想来想去,李小小让二叔把油放在了离火距离最远的工具房中。连电线都没经过那里,不怕走火。
到了第二天一早,大伯就领着二叔和三叔忙乎开了,这酿酒关键的一环——蒸酒今天就要动手了。
大伯用的是最老土的方法,一个木桶样的蒸笼架在大锅子上,锅里的水量很有讲究,不能太多,多了如果沸腾的时候浸泡到上面的酒糟,蒸酒就要失败,水少了容易烧锅,如果真的烧了锅,那酒就会有烧锅味,可就不好喝了。大伯在大锅里丢下一块碎碗瓷片,方便水少了的时候能听声儿。
木桶底部垫上纱布,发酵好的酒糟放上纱布上头,上面盖子盖好,尽量密封,而木桶一侧伸出一根竹管,探入旁边的一个小口的酒坛中,坛子口也密封着,尽量不让酒冒出来。
煤火用鼓风机吹着,旺得很,大伯在一旁指点二叔和三叔:“那个火等出蒸汽以后就压着点,火太大了过去的全是水,酿出来的酒就很淡,没法子喝的。”
酿酒是个功夫活儿,要很长的时间,看着开了头,李小小就跟王庚新去卖菜去了,等李小小卖完了菜回来,酒还没有完全酿好。李小小问了问,已经接近尾声了。大伯已经换了一个小的酒坛,还不时用一个小竹筒从竹管末端接了酒来尝。李小小觉得好奇:“这个酒怎么样?”
大伯指了指旁边的大坛子:“还要等等,等完全冷下来了,就知道了。”
“那你在尝什么?”李小小指了指大伯手里的竹筒问。
“这个呀?这个酒蒸得差不多了,要是不尝着点,到后面就全部都是水了,酒的度数就会更低。”大伯解释着,李小小也就明白过来。正想着呢,大伯就已经让二叔把蒸桶抱开来,准备灭火了。
因为李小小讲了要先试着做做看,大伯这次并没有酿很多,这一坛子也就是个五十斤的样子,还只是初次蒸酒。按照大伯的意思,最好是等到初次蒸酒出来的酒完全冷却了,尝过了味道之后再考虑二次蒸酒的事情。
于是忙碌完了这边酒坊的事情,叔伯三个就又去打豆腐去了,这两天李小小的账本上每天都在增加利润,这让叔伯三个都很高兴。
因为酿出了酒,李小小让刘春梅打电话叫来了三个婶娘伯娘,晚上一起在自己家吃饭、品酒。
桌子边上欢声笑语,自家男人得了提携,现在只要做老实事情就有钱挣,还不怕老板克扣工钱,三婶娘自然是最高兴的,叽叽呱呱地讲个不停,把不善言辞的二婶娘和大伯娘笑得不行。
忙了一天的李贵旺从农场回来,也十分高兴:“今天在我们农场新修的屋旁边有一兜树,开始我不晓得是什么树还想砍掉,后来有个泥水匠讲是皂角树,这个东西等结了皂角以后,成熟了拿来熬水,洗东西可是上好的我就让推土机师傅给留着了,不要给搞掉了。”
皂角树?李小小听得眼前一亮:这还真是个好东西这阵子忙里忙外的,李小小也没有那个精力每天去农场看,都是李贵旺在盯着,听李贵旺提起农场的事情来,也就多问两句:“现在屋子修得怎么样了?地刨得怎么样了?”
“有钱不是快得很?请了几个泥水匠,我亲自监工,我又是懂行的,他们不敢耍花俏,该怎么做就怎么做,都是附近村里人,天黑前回去,天亮就来,中午送饭过去,晚饭折算成钱给他们,他们也高兴。你要的屋子样式又不复杂,这不是都已经打好地基了,准备砌墙了嘛。”菜还没有上齐,李贵旺讲到得意处,乐呵呵地端起了桌上的酒壶倒了一杯酒,自己先抿了一口。
“呀这是买的酒还是我们自己酿的酒啊?”李贵旺突然睁大了眼睛看着自己手里的杯子,又抿了一口,然后抬头看众人,正好对上了大伯和二叔三叔乐呵呵的脸,反应过来后依然有些将信将疑,“这是我们自己酿的酒?”
李小小笑着点头:“味道怎么样?”
“你莫讲咧,虽然是低度酒,但是这个味道可是蛮香是好酒咧大哥你酿了那么多年的酒,怕是你的历史上只有这一缸子最好了”李贵旺咂咂嘴回味了一阵,这才放下酒杯开始评论。这话一出口,一桌子人都笑。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来手机网()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)
是由】
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